Spargelkarte

Spargelsüppchen mit Sahnehaube 6,50 €
Spargel-Bruscetta
3 Scheiben Baguette belegt mit Mozzarella etwas Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken) und geröstetem grünen Spargel 		8,50 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet an buttergeschwenktem grünen Spargel mit Gorgonzola-Sauce und gerösteten Kartoffeln 19,50 €
Grüner Spargel in Olivenöl geschwenkt mit Linguini (Nudeln) und Kirschtomaten, Basilikum Pesto und etwas Parmesan 16,00 €
¾ Pfund Spargel im Schinkenmantel
das Ganze paniert und in Butter gebraten,
dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 		18,90 €
1 Pfund frischer Spargel
... mit Rührei, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 21,90 €
... mit einem Schweineschnitzel, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 25,90 €
... mit Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken) Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 25,90 €