Spargelkarte

Spargelkarte

Spargelsüppchen mit Sahnehaube
etwas Basilikum-Öl und geschmorter Mini-Strauchtomate
4,80 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
an buttergeschwenkten grünem Spargel mit Gorgonzola-Sauce und gerösteten Kartoffeln
16,50 €
Grüner Spargel in Olivenöl geschwenkt-br>mit Linguini (Nudeln) und Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und etwas Parmesan 13,00 €
½ Pfund Spargel im Schinkenmantel
das Ganze paniert und in Butter gebraten,
dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
15,50 €
1 Pfund frischer Spargel
... mit Rührei, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 16,50 €
... mit einem Schweineschnitzel, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 19,90 €
... mit Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken) Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise 19,90 €

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