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Spargelkarte

Name: Schützenhof Hornburg
Address: Vor dem Vorwerkstor 3, Hornburg, 38315, Deutschland
Telephone: +49 53 34 / 12 11


	Spargelsüppchen mit Sahnehaube etwas Basilikum-Öl und geschmorter Mini-Strauchtomate	4,80 €
	Zwei Medaillons vom Schweinefilet an buttergeschwenkten grünem Spargel mit Gorgonzola-Sauce und gerösteten Kartoffeln	16,50 €
	Grüner Spargel in Olivenöl geschwenkt-br>mit Linguini (Nudeln) und Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und etwas Parmesan	13,00 €
	½ Pfund Spargel im Schinkenmantel das Ganze paniert und in Butter gebraten, dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln	15,50 €
	1 Pfund frischer Spargel
	... mit Rührei, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise	16,50 €
	... mit einem Schweineschnitzel, Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise	19,90 €
	... mit Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken) Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Hollandaise	19,90 €


3	Mild scharfe Tomaten-Chilli-Suppe mit Croutons	4,20 €
	Hausgemachter frischer Braunkohl vom Hof Lauenroth, mit Bratkartoffeln	9,50 €
	… dazu eine frische Bregenwurst 150g	4,20 €
	… dazu eine geräucherte Bregenwurst 150g	4,20 €
	… dazu Kasselernacken 200g	3,90 €
35	Landente“ ½ goldbraun gebackene Landente auf Orangensauce, dazu hausgemachtes Rotkraut und Klöße	16,50 €
51	„Herrenteller“ Scheiben vom Schweinefilet gegrillt mit Pfeffer-Hollandaise, Speckbohnen und Bratkartoffeln	15,90 €
52	„Filettopf“ Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Pilzen in Sahnesauce, überbacken mit Käse, dazu Bandnudeln und einen Salat vom Buffet	15,90 €
430	„Trüffel-Burger“ Rindfleisch-Patty (200g) auf Rucola mit Tomaten, Trüffel-Mayo und Parmesan in einem rustikalen Softi-Brötchen, dazu Süsskartoffel-Pommes mit Wasabi-Mayo	11,90 €
432	„Der Rustikale“ Rinderfleisch-Patty (200g) auf Blattsalat mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, belegt mit Käse und einem Spiegelei, im rustikalen Softi Brötchen, dazu Pommes mit Ketschup	11,90 €
433	„Der BBQ“ Rindfleisch-Patty (200g) belegt mit Käse, Bacon, Zwiebeln, Gurken-Relisch, Salat und Bulls-Eye-Original Sauce, dazu Pommes mit Mayo	11,90 €
	„Italian-Burger“ Laugenburger mit Rindfleischpatty überbacken mit Mozarella, belegt mit Tomaten, Basilikumpesto, Ruccula und Balsamicocreme, dazu Pmmes frites und Majo	10,50 €
61	Schnitzel“Jäger-Art“ mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites und einen gemischten Salat	13.90 €
62	„Tortillia-Schnitzel“ Schweineschnitzel paniert mit scharfen Tortilliachips-Krumen, belegt mit Jalapeno, überbacken mit Chesterkäse, dazu einen gemischten Salat und Pommes frites	15,90 €
23	Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni in Folie gebacken, dazu ein Knoblauch-Baguette	8,60 €
96	Currywurst mit Pommes frites (Curryfleischwurst)	6,20 €
99	1/2 Hähnchen mit Pommes frites	8,50 €