Pfifferlinge
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Carpaccio vom Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken) belegt mit gebraten Pfifferlingen, Rucola und Parmesan-Raspel dazu Baguette | 12,00 |
Käsenockerl auf Rahmpfifferlingen mit brauner Butter, Parmesan und Salat vom Buffet | 15,00 |
Tagliarini mit Pfifferlingen, Tomatenstreifen, Rucola, etwas Parmesan und zwei Schweinemedaillons | 16,90 |
Schweineschnitzel „Waidmanns-Art“ mit Pfifferlingen, Rippenspeck und Kräutern in Sherry-Sahnesauce, dazu Rösti`s und einen Salat vom Buffet | 21,90 |
Lachs Eine Scheibe von der Lachsseite mit Pfifferlingen auf Belugalinsen mit Röstkartoffeln, etwas Zitronensauce und einen Salat vom Buffet | 25,90 |