Pfifferlinge

Pfifferlinge

Carpaccio vom Prosciutto-Crudo (Italienischer Schinken)belegt mit gebraten Pfifferlingen, Rucola und Parmesan-Raspel dazu Baguette 9,90
Bauernomelette Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Pfifferlingen und geschlagenem Ei zum Omelette gebraten 12,50
Tagliarini mit Pfifferlingen Tomatenstreifen, Rucola, etwas Parmesan und zwei Schweinemedaillons 15,90
Schweineschnitzel „Waidmanns-Art“ mit Pfifferlingen, Rippenspeck und Kräutern in Sherry-Sahnesauce, dazu Rösti`s und einen Salat 19,50
„Zanderfilet“ Zanderfiletstücken, kross gebraten, mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Kräutern auf Belugalinsen in Weißweinsud, Röstkartoffeln, dazu einen Salat 25,90
Portion Pfifferlinge gebraten mit Kräutern in Rahm 6,30