Pfifferlinge

Bruschetta mit Pfifferlingen
Geröstetes Weißbrot mit Frischkäse, Toscana Pancetta und gebratenen Pfifferlingen, etwas Parmesan
9,90
Pinsa
mit Frischkäse, darauf Pfifferlinge, Tomaten und Prosciutto Crudo (Italienischer Schinken), etwas Rucola und Parmesankäse
14,90
Tagliarini mit Pfifferlingen
Tomatenstreifen, Rucola, Toscana Pancetta, etwas Parmesan und zwei Schweinemedaillons
18,90
Schweineschnitzel „Waidmanns-Art“
mit Pfifferlingen, Rippenspeck und Kräutern in Sherry-Sahnesauce, dazu Kroketten und einen Salat vom Buffet
24,90
Das Filet
Schweinefilet gefüllt mit Kräutercreme im Speckmantel, auf Kartoffelcreme an gebraten Pfifferlingen mit weißem Pfefferschaum, dazu einen Salat vom Buffet
28,90