Pfifferlinge
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Bruschetta mit Pfifferlingen Geröstetes Weißbrot mit Frischkäse, Toscana Pancetta und gebratenen Pfifferlingen, etwas Parmesan | 9,90 |
Pinsa mit Frischkäse, darauf Pfifferlinge, Tomaten und Prosciutto Crudo (Italienischer Schinken), etwas Rucola und Parmesankäse | 14,90 |
Tagliarini mit Pfifferlingen Tomatenstreifen, Rucola, Toscana Pancetta, etwas Parmesan und zwei Schweinemedaillons | 18,90 |
Schweineschnitzel „Waidmanns-Art“ mit Pfifferlingen, Rippenspeck und Kräutern in Sherry-Sahnesauce, dazu Kroketten und einen Salat vom Buffet | 24,90 |
Das Filet Schweinefilet gefüllt mit Kräutercreme im Speckmantel, auf Kartoffelcreme an gebraten Pfifferlingen mit weißem Pfefferschaum, dazu einen Salat vom Buffet | 28,90 |