Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern

Zarte Entenbrust an Orangen-Thymian-Sauce, dazu cremigen Spitzkohl und getrüffelten Kartoffelbrei 19,80 €
Wildbraten mit Pfifferlingen, dazu hausgemachtes Rotkraut und Klöße 19,30 €
„Landente“
½ goldbraun gebackene Landente auf Orangensauce, dazu hausgemachtes Rotkraut und Klöße
17,90 €
Steak vom Hirschrücken mit Kräuterhaube, Pfifferlingen, Rotweinjus, Salat vom Buffet und getrüffelten Kartoffelbrei 23,90 €
"Winter Dessert"
Créme-Brülée mit winterlichen Gewürzen an warmen Pflaumen und einer Kugel Vanilleeis, Sahne
6,60 €